Programa de Desarrollo de Recursos Humanos en Gastronomía y Cultura Alimentaria Japonesa

El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca del Japón, ofrece un programa de formación en cocina japonesa para chefs no japoneses que aspiran a convertirse en profesionales certificados de la cocina japonesa.
 
Este programa está diseñado para dotar a los chefs profesionales no japoneses de conocimientos y habilidades fundamentales en la cocina japonesa, así como para promover la gastronomía, la cultura alimentaria y los ingredientes japoneses.
 
Se ofrecerán dos cursos en el año 2026, uno corto de 5 semanas y otro largo de 6 meses en Japón, con algunos costos cubiertos por el programa. La fecha límite para aplicar a este programa es el 30 de junio de 2026 (hasta las 23:59 hora Japón UTC+9).
 
Para mayor información, requisitos y formulario de aplicación, por favor visitar el siguiente enlace: https://en.jcdc.tokyo/hrdp/